Rotsellerisallad med citron och valnötter!
English here Ibland ska det bara gå fort och lätt att laga mat, och helst ska det ju vara gott oxå! Ikväll var en sådan kväll…
Low Carb Laab, thai köttsallad på mitt sätt!
English here Laab är en thailänsk sallad, men inte vilken gammal sallad som helst, utan en köttsallad! Laab består av hårdstekt köttfärs blandad med en het, smakrik örtdressing. Galet gott!!! Köttet kan vara kyckling, gris eller nöt. Jag hade blandfärs den här gången. Traditionellt används torkad malen chili i laab. Det finns att köpa i…
Low carb thai papaya sallad på mitt sätt!
Engelska här Jag är barnsligt förtjust i taimat, såpass att jag gick på matlagningskurs när jag var på semester i Hua Hin för några år sedan. Det är faktiskt ett av mina bästa semesterminnen! Först gick vi och handlade vår mat tillsammans på den lokala matmarknaden för att sedan åka hem till vår lärares bostad…
