Search

Stitches and Supper

Moving through life one stitch and one dish at a time!

Category

Bakat

Äppelkaka med ingefära, kanel och valnötter!

English here

Hej på er!

Min snälla granne har gett mej en kasse äpplen. Det har blivit några äppelpajer med den här pajsmeten  men igår var jag sugen på en äppelkaka och den blev så god att jag ville dela recetet med er!

Continue reading “Äppelkaka med ingefära, kanel och valnötter!”

Low carb scones!

English here

Skulle äta middag på en hyfsat ny thairestaurant där jag bor igår. Beställde en oxfilesallad. Fick in en tallrik med grå, lösa köttslamsor som var totalt oätliga. Lämnade allt, fick betala 150 kr och kommer ju aldrig äta där igen…

Tyckte lite synd om mej själv tills jag kom  på att jag kunde gå hem o prova att baka scones. Vilken bra ide! Ugnsvarma scones med smör och ost och en kopp varmt te uppvägde mer än väl köttslamsorna!

Continue reading “Low carb scones!”

Rabarberpaj!

English here

Gjorde årets första rabarberpaj på Valborgsmässoafton. Inget säger vår så mycket i köket som rabarber! Lättodlade ska de var oxå har jag hört.

Själv har jag försökt i 5 år med en planta som fört en tynande tillvaro. Förra året orkade den inte ens sticka fram näsan ur jorden… Som tur är har jag snälla grannar och vänner som delar med sig av sitt överflöd. Fast till just den här pajen plockade jag rabarbern på Coop 🙂

Innan jag började med lågkolhydratsmat var det här mitt absoluta favvosmulpajsrecept, oavsett vilka frukter eller bär som användes. Receptets absoluta fördel, förutom för att det är supergott, är att man rör ihop smeten i en kastrull med en slickepott. Knappt någon disk alltså. Det gillar latmaskar som jag!

Continue reading “Rabarberpaj!”

Seed crackers with rosemary!

Kryddade frökexen med torkad rosmarin idag, succe!!! Smakar lite som Vilmas rosmarin knäckesticks och det är inte fy skam! Prova! Ca 3 tsk smulad rosmarin till dubbel sats.

Just have to make a quick post to encourage you to try these seed crackers adding rosemary!

I added about 3 teaspoons of dried rosemary to a double batch and it is delish!!!

Cupcakesemlor från Jills mat

English here

I går var det fettisdag, aka semmeldag, får inte missas! Hade sett det här receptet på cupcakesemlor Jills Mat och nu var det äntligen dax att prova!

Fram med ingredienserna!

Continue reading “Cupcakesemlor från Jills mat”

Galet goda frökex!

English here

Sedan jag började med lowcarb har jag alltid en burk frökex i skafferiet. De är glutenfria och lowcarb men framförallt är de ohemult goda och funkar lika bra som hårdbrödmacka med smör och ost som på en lite tjusigare ostbricka.

Continue reading “Galet goda frökex!”

Blog at WordPress.com.

Up ↑