English here

Den här vaniljsåsen är kanon till min rabarberpaj! Snabb och lättgjord, sånt gillar jag 🙂

Och, ännu bättre; du kan frysa in såsen och får då vaniljparfait istället! För bra konsistens behöver du vispa den ganska styv innan frysning. Låt tina ca 20 minuter i rumstemperatur innan du serverar. Äger du en glassmaskin och fryser i den får du perfekt glasskonsistens.

Vaniljsås 4-6 portioner

• 3 äggulor
• sötning motsvarande 2 msk socker
• 0,5 tsk vanilpulver
• 3 dl vispgrädde

Vispa äggulor, sötning och vaniljpulver vitt och fluffigt.

Tillsätt grädde. Fortsätt vispa till önskad konsistens.

Servera. Njut!