DIY Low carb ströbröd!

English here Kommer ni ihåg det här inlägget med DIY Mandelmjölk? Jag lovade ju då att jag skulle visa vad man gör med fiberresterna som blir kvar när man gjort mjölken, och nu är det dags! Det blir världens bästa Lowcarb ströbrödsersättning av dem! De har rätt utseende, bra uppsugningförmåga och kan användas precis som vanligt ströbröd. Jag har provat att panera med mandelmjöl förut men tycker att det lossnar så lätt i stekpannan. Men på veckans panerade kycklingfile med chilismör och broccolimos (recept på gång) som panerades med mandelfiber stannade paneringen kvar och var frasig och god.

Så det finns absolut ingen anledning att kasta fiberbollen, gör så här istället: Smula ut fibermassan så gott det går på en bakpappersklädd plåt.

Torka i ugn på 100-120 grader C tills det är snustorrt. Låt svalna. Lägg de torra hårda fiberbitarna i en matberedare och kör till ströbröd.

Klart att använda!

Advertisements

3 thoughts on “DIY Low carb ströbröd!

  1. Pingback: DIY Low Carb “Breadcrumbs”! | Stitches and Supper

  2. Pingback: DIY Mandelmjölk | Stitches and Supper

  3. Pingback: Panerad kycklingfile med chilismör och broccolimos! | Stitches and Supper

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s